Reservierungen in der Grafik und Zeitplan verwalten

Hier siehst du alle Reservierungen deines Restaurants in zwei Ansichten: grafisch als Raumplan mit Tischen oder zeitlich als Zeitplan. Du kannst Reservierungen bestätigen, Gäste anmelden, Stornierungen vornehmen und Status ändern – alles ohne die Reservierungsliste zu verlassen.

So kommst du hierher

1. Gehe in der Seitenleiste zu Gastro > Tische.
2. Wechsle auf die Registerkarte Reservierungen.

Voraussetzungen

Du brauchst einen Raumplan mit mindestens einem Raum und Tischen. Ohne Raumplan siehst du eine Meldung und kannst von dort aus zur Raumverwaltung wechseln.

So gehst du vor

Mit der grafischen Ansicht arbeiten

1. Im oberen Bereich siehst du einen grafischen Raumplan mit deinen Tischen. Jeder Tisch zeigt seinen Status durch ein Symbol und eine Farbe:

   • Frei (grauer Kreis): Der Tisch ist verfügbar.
   • Ausstehend (gelbes Dreieck): Eine Reservierung wartet auf Bestätigung.
   • Reserviert (blaues Buch-Symbol): Ein reservierter Gast sitzt am Tisch.
   • Walk-In (rotes Symbol): Der Tisch ist besetzt, aber nicht reserviert.

2. Wenn du mehrere Räume hast, wechsle oben zwischen ihnen, indem du auf die Raumschaltflächen klickst.

3. Klicke auf einen Tisch. Daraufhin siehst du oben rechts eine Spalte mit Schaltflächen für die nächste Reservierung an diesem Tisch:

   • Neue Reservierung: Lege eine neue Reservierung für diesen Tisch an.
   • Kunde ist da: Markiere, dass der Gast angekommen ist.
   • Kunde ist gegangen: Markiere, dass der Gast den Tisch verlassen hat (nur sichtbar, wenn der Gast schon angekommen war).
   • Bestätigen: Bestätige eine ausstehende Reservierung.
   • Stornieren: Storniere eine bestätigte oder ausstehende Reservierung.
   • No-Show: Markiere, dass der Gast nicht erschienen ist (nur möglich, wenn die Reservierung bestätigt war und die Zeit vorbei ist).
   • Status zurücksetzen: Setze einen geänderten Status zurück auf seinen vorherigen Zustand.
   • Reservierung bearbeiten: Ändere die Daten dieser Reservierung (Gast, Anzahl Plätze, Zeit, Notiz). Diese Schaltfläche ist deaktiviert, wenn der Gast schon angekommen ist oder die Reservierung abgelaufen ist.

Mit der Zeitreise Reservierungen zu anderen Zeiten ansehen

Am unteren Ende der grafischen Ansicht findest du ein Zeitreise-Werkzeug. Damit siehst du, wie die Tische zu einer anderen Zeit aussehen – nützlich, um voraus zu planen oder Fehler zu korrigieren.

• Schieberegler: Bewege ihn nach links und rechts, um zwischen Öffnungszeit und Schließungszeit zu springen. Der Regler springt in 15-Minuten-Schritten.
• Pfeile links und rechts vom Regler: Klicke auf die Pfeile, um 15 Minuten vor oder zurück zu springen.
• Zurück-Schaltfläche: Klicke auf die Schaltfläche mit dem Pfeil-links-Symbol, um zur aktuellen Uhrzeit zurückzukehren.

Während du die Zeit veränderst, zeigt der Plan nur Reservierungen in diesem Zeitfenster und markiert die Tische entsprechend.

Grafik zoomen und verschieben

• Zoomen: Benutze das Mausrad oder Touch-Gesten, um in den Raumplan hinein- und herauszuzoomen.
• Verschieben: Klicke und ziehe, um den sichtbaren Ausschnitt zu verschieben.

Dein Zoom-Wert wird gespeichert und beim nächsten Besuch wieder hergestellt.

Zur Zeitplan-Ansicht wechseln

Wenn dir der grafische Raumplan zu kompliziert ist, wechsle zur Registerkarte Zeitplan. Dort siehst du alle Reservierungen horizontal nach Uhrzeit sortiert:

1. Jede Zeile stellt einen Tisch dar. Links findest du den Tischnamen mit Raum und Nummer sowie die Anzahl Plätze.
2. Jeder farbige Block ist eine Reservierung. Die Farbe zeigt den Status:
   • Grün: bestätigt
   • Gelb: ausstehend
   • Grau: storniert oder erledigt
   • Rot: No-Show
3. Klicke auf einen farbigen Block, um ein Fenster mit allen Aktionen zu dieser Reservierung zu öffnen.
4. Klicke auf eine leere Zeit in einer Tisch-Zeile, um eine neue Reservierung für diesen Tisch zu dieser Zeit anzulegen.
5. Du kannst Reservierungen verschieben: Halte einen Block fest und ziehe ihn nach rechts oder links, um die Zeit zu ändern, oder auf eine andere Tisch-Zeile, um den Tisch zu wechseln.

Jeder Reservierungs-Block zeigt:

• Uhrzeit: Beginn und Ende der Reservierung.
• Name: üblicherweise der Kundenname.
• Gast-Anzahl oder andere Hinweise (abhängig vom Status).

Wenn du mit der Maus auf einen Block zeigst oder ihn anklickst, öffnet sich ein Fenster mit allen Optionen zur Bearbeitung dieser Reservierung.

Reservierungen bearbeiten, stornieren oder wiederherstellen

In beiden Ansichten (Grafik und Zeitplan) kannst du folgende Änderungen vornehmen:

• Klicke auf Bearbeiten, um Gast, Datum, Uhrzeit, Anzahl Plätze oder Notiz zu ändern.
• Klicke auf Stornieren, um die Reservierung zu löschen.
• Klicke auf Wiederherstellen, um eine gestornierte Reservierung wiederherzustellen (nur in der Zeitplan-Ansicht sichtbar, wenn gestornierte Reservierungen angezeigt werden).

Aufbau der grafischen Ansicht

Raumauswahl (oben): Mehrere farbige Schaltflächen, je eine pro Raum. Die aktive Schaltfläche ist heller hervorgehoben. Klicke auf eine andere, um den Raum zu wechseln.

Raumplan (Mitte): Zeigt alle Tische des aktiven Raums. Jeder Tisch ist eine Schaltfläche mit:

• Raumkürzel und Nummer (z. B. oben links im Tisch-Symbol)
• Tischname (falls vorhanden)
• Statusanzeige: Symbol und Wort (Frei, Ausstehend, Reserviert, Walk-In)
• Nächste Reservierungszeit (falls vorhanden)

Bearbeitungsbereich (rechts, nach Klick auf einen Tisch): Eine Spalte mit Schaltflächen für Reservierungs-Aktionen. Dieser Bereich öffnet sich, wenn du einen Tisch anklickst, und schließt sich, wenn du einen anderen Bereich anklickst.

Zeitreise-Kontrollen (unten): Schieberegler für die Uhrzeit, Pfeile zum Springen, Zurück-Schaltfläche und Anzeige des aktuellen Modus.

Aufbau der Zeitplan-Ansicht

Kopfleiste: Zeigt die Spalte für Tische und stündliche Zeitmarken (z. B. „08:00", „09:00", …).

Tisch-Zeilen: Jede Zeile ist ein Tisch mit Name und Platz-Anzahl links. Rechts sind farbige Reservierungs-Blöcke nach Uhrzeit angeordnet.

Reservierungs-Blöcke: Die Breite zeigt die Dauer, die Position die Uhrzeit.

Was danach passiert

Nachdem du einen Status geändert hast (z. B. „Kunde ist da", „Bestätigen", „Stornieren"), wird die Reservierung sofort aktualisiert. Der Tisch-Symbol und der Zeitplan-Block ändern Farbe und Status-Symbol. Alle Änderungen sind gespeichert.

Wenn du eine Reservierung bearbeitest, öffnet sich ein Eingabefenster, in dem du Gast, Zeit und andere Details ändern kannst. Nach dem Speichern kehrst du zur grafischen oder Zeitplan-Ansicht zurück.

Gestornierte Reservierungen verschwinden normalerweise aus der Ansicht. In der Zeitplan-Ansicht kannst du sie wieder sichtbar machen, indem du nach einer entsprechenden Option suchst.

Tipps und Hinweise

• Zeitzone und Öffnungszeiten: Die Zeitreise beginnt immer bei deiner konfigurierten Öffnungszeit und endet bei der Schließungszeit. Diese stellst du in der Gastro/Verwaltung - weitere Fenster und Dialoge ein.
• Keine Reservierungen ohne Raumplan: Wenn kein Raumplan hinterlegt ist, siehst du eine Meldung und kannst direkt zur Raumverwaltung wechseln.
• Status und ihre Bedeutung: „Ausstehend" bedeutet, der Gast hat gebucht, aber du hast noch nicht bestätigt. „Bestätigt" ist die Vorstufe für die Ankunft. „Angekommen" und „Gegangen" sind für den laufenden Service wichtig. „No-Show" dokumentiert, dass der Gast nicht kam.
• Drag & Drop in der Zeitplan-Ansicht: Du kannst Reservierungen verschieben, indem du sie festhältst und zu einer anderen Zeit oder einem anderen Tisch ziehst. Das funktioniert nicht für gestornierte oder abgeschlossene Reservierungen.
• Vorausschau mit Zeitreise: Nutze die Zeitreise, um zu sehen, wann Tische frei werden. Das hilft, Gäste unterzubringen, die spontan kommen.