To-Go-Bestellung aufgeben
Du erfasst hier eine Mitnahmebestellung – Essen oder Getränke, die der Gast direkt mitnimmt und nicht am Tisch konsumiert. To-Go-Bestellungen werden wie normale Tischbestellungen eingegeben, erscheinen aber separat im Raumplan.
So kommst du hierher
- Öffne das Modul Gastro in der Seitenleiste
- Wähle Tische
- Klicke auf die To-Go-Schaltfläche im Raumplan (sie trägt die Bezeichnung „Zur..." oder ist speziell als To-Go markiert)
Voraussetzungen
To-Go-Bestellungen müssen in deinem Restaurant aktiviert sein. Wenn du im Raumplan keine To-Go-Schaltfläche siehst, wende dich an deine Administatorin oder deinen Administrator.
So gehst du vor
Klicke auf die To-Go-Schaltfläche im Raumplan
Das Bestellfenster öffnet sich.
Suche die gewünschten Artikel über die Speisekarte und füge sie zur Bestellung hinzu
Passe die Menge, Beilagen und Extras an, wie du es brauchst
Speichere die Bestellung, indem du auf Bonieren klickst
Die To-Go-Bestellung wird nun wie eine normale Bestellung behandelt: Sie geht an die Küche, wird zubereitet und erscheint in den offenen Bestellungen, bis du sie bezahlst.
Aufbau des Raumplans
Der Raumplan zeigt alle verfügbaren Tische und To-Go-Bereiche als Schaltflächen. Jede Schaltfläche trägt die Nummer oder den Namen des Tisches beziehungsweise des To-Go-Bereichs. Wenn gerade eine Bestellung läuft, siehst du eine Dauer-Anzeige, die angibt, wie lange der Gast oder die Bestellung schon registriert ist. Darüber hinaus kann die Schaltfläche eine Kostensumme zeigen, wenn bereits Positionen erfasst wurden.
Was danach passiert
Deine To-Go-Bestellung ist nun erfasst und wird in der Küche zubereitet. Du findest sie danach in der Liste der offenen Bestellungen. Wenn der Gast zahlt, bonierst du die Bestellung wie eine normale Tischbestellung.
Tipps und Hinweise
- To-Go-Bestellungen und Tischbestellungen werden im selben System verwaltet – der Unterschied liegt nur in der Erfassung
- Wenn dein Restaurant mehrere To-Go-Bereiche hat, können diese wie normale Tische im Raumplan eingerichtet werden
- Mit Tischgruppen kannst du To-Go-Bestellungen logisch zusammenfassen, zum Beispiel nach Abholzeit