Tischverwaltung
Die Tischverwaltung ist das Herzstück deiner Restaurantarbeit. Hier verwaltest du Bestellungen, fügst Artikel hinzu, teilst Rechnungen auf und behältst den Überblick über alle Gäste an einem Tisch. Das System unterstützt sowohl normale Tische als auch To-Go-Bestellungen.
Voraussetzungen
- Du benötigst die Berechtigung "Gastro anzeigen"
- Der Kassentag muss geöffnet sein
- Das Restaurant muss korrekt konfiguriert sein
Aufbau der Tischverwaltung
Automatische Initialisierung:
- Beim Öffnen eines Tisches lädt das System alle verfügbaren Artikel
- Die Gänge werden aus der Restaurant-Konfiguration geladen
- Bestehende Bestellungen werden automatisch angezeigt
Gruppenauswahl bei mehreren Gruppen:
- Wenn am Tisch mehrere Gruppen sitzen, wählst du zuerst die gewünschte Gruppe
- Du kannst auch eine neue Gruppe erstellen
- Jede Gruppe hat ihre eigene Rechnung
To-Go-Bestellungen:
- To-Go-Bestellungen funktionieren genauso wie normale Tische
- Sie haben eine eindeutige Bestellnummer statt einer Tischnummer
- Neue To-Go-Bestellungen werden automatisch erstellt
So arbeitest du mit der Tischverwaltung
Neuen Tisch öffnen:
- Klicke auf einen freien Tisch in der Übersicht
- Die Tischverwaltung öffnet sich automatisch
- Du kannst sofort mit der Bestellung beginnen
Bestehende Bestellung bearbeiten:
- Klicke auf einen besetzten Tisch
- Bei mehreren Gruppen wähle die gewünschte Gruppe aus
- Die bestehende Bestellung wird geladen
- Du kannst Artikel hinzufügen oder entfernen
Zwischen Gruppen wechseln:
- Nutze die Gruppenauswahl im oberen Bereich
- Jede Gruppe hat ihre eigene Bestellung
- Du kannst Artikel zwischen Gruppen verschieben
Ganze Tische verschieben:
- Wähle "Ganzen Tisch verschieben" aus dem Menü
- Das Verschiebe-Fenster öffnet sich
- Wähle den Ziel-Tisch aus
- Bestätige die Verschiebung
Artikelverwaltung
Artikel hinzufügen:
- Nutze die Artikel-Kategorien zur Navigation
- Klicke auf den gewünschten Artikel
- Der Artikel wird automatisch zur Bestellung hinzugefügt
Artikelsuche:
- Nutze die Suchfunktion für schnellen Zugriff
- Gib den Artikelnamen oder Teile davon ein
- Die Ergebnisse werden sofort angezeigt
Mengen und Optionen:
- Ändere Mengen direkt in der Bestellübersicht
- Füge Notizen oder Sonderwünsche hinzu
- Wähle verschiedene Zubereitungsarten aus
Gänge und Küchensteuerung
Gänge zuweisen:
- Weise jedem Artikel den passenden Gang zu
- Vorspeisen, Hauptgänge und Nachspeisen werden getrennt verwaltet
- Die Küche erhält die Bestellungen in der richtigen Reihenfolge
Bestellung an Küche senden:
- Sende einzelne Gänge oder die komplette Bestellung
- Die Küche erhält alle notwendigen Informationen
- Du behältst den Überblick über den Bearbeitungsstand
Rechnungsabwicklung
Rechnung teilen:
- Teile die Rechnung zwischen mehreren Personen auf
- Weise einzelne Artikel verschiedenen Personen zu
- Erstelle separate Rechnungen für jede Person
Bezahlung abwickeln:
- Wähle die Zahlungsart (Bar, Karte, etc.)
- Gib Trinkgeld ein
- Schließe die Rechnung ab
To-Go-Besonderheiten
Neue To-Go-Bestellung:
- Klicke auf "Bestellung hinzufügen" im To-Go-Bereich
- Eine neue Bestellung wird automatisch erstellt
- Füge Artikel wie bei normalen Tischen hinzu
To-Go-Verwaltung:
- To-Go-Bestellungen haben eigene Bestellnummern
- Sie werden separat von den Tischen angezeigt
- Die Abwicklung erfolgt genauso wie bei normalen Bestellungen
Tipps und Hinweise
- Speichere regelmäßig durch Hinzufügen von Artikeln
- Nutze die Gänge-Funktion für bessere Küchenorganisation
- Prüfe die Bestellung vor dem Senden an die Küche
- Bei technischen Problemen lade die Seite neu
- Verwende aussagekräftige Notizen für Sonderwünsche
Fehlerbehebung
Artikel laden nicht:
- Prüfe die Internetverbindung
- Stelle sicher, dass Artikel für das Restaurant konfiguriert sind
- Kontaktiere den Administrator bei anhaltenden Problemen
Bestellung verschwindet:
- Das System speichert automatisch
- Bei Verbindungsproblemen werden Daten lokal zwischengespeichert
- Lade die Seite neu, um den aktuellen Stand zu sehen