Gastro-Statistiken anschauen
Hier siehst du Auswertungen zur Betriebsleistung deines Gastrobetriebs: wie viele Gäste du hattest, wie dein Personal ausgelastet war, welche Plätze genutzt wurden und wie viele Reservierungen eingingen. Die Statistiken helfen dir, Auslastung und Trends zu erkennen.
So kommst du hierher
Öffne das Menü oben links und wähle Statistiken > Gastro.
Voraussetzungen
Du benötigst das Recht Statistiken anschauen.
Aufbau der Seite
Die Seite ist in vier Registerkarten aufgeteilt. Jede zeigt andere Auswertungen:
- Übersicht: Schneller Überblick über die wichtigsten Kennzahlen
- Personal: Auslastung und Einsatz deiner Mitarbeiter
- Betrieb: Belegung der Tische und Plätze
- Reservierung: Anzahl und Verteilung der Reservierungen
So gehst du vor
- Klicke auf die Registerkarte, deren Daten dich interessieren.
- Die Statistiken laden automatisch und zeigen dir die Auswertungen für den aktuellen Zeitraum.
- Nutze die Filteroptionen (sofern vorhanden), um den Zeitraum, Bereiche oder andere Kriterien anzupassen.
Was danach passiert
Die Statistiken aktualisieren sich unmittelbar. Du kannst zwischen den Registerkarten hin- und herwechseln, um verschiedene Aspekte deines Betriebs zu vergleichen. Die Daten helfen dir, Engpässe zu erkennen und Personalplanung oder Betriebsabläufe zu optimieren.
Für allgemeine Statistiken zu anderen Bereichen deines Betriebs sieh dir das Statistik-Cockpit an.
Tipps und Hinweise
- Die Zeiträume in den Statistiken lassen sich meist über einen Datumsbereich anpassen – achte darauf, den richtigen Zeitraum zu wählen, damit die Daten aussagekräftig sind.
- Wenn Zahlen fehlen oder Null sind, prüfe, ob in diesem Zeitraum überhaupt Daten erfasst wurden (Tische besetzt, Personal eingeplant, Reservierungen angenommen).